Несмотря на предубеждения, пивная культура в Нидерландах не ограничивается знакомыми всем хайникеном и амстелом (хотя и они тут не так уж плохи, ибо качество напитка зависит в том числе и от качества воды, на которой оно сварено). Да, для среднестатистического нидерландца bier speciaal — это все еще совершенно любой не лагер или пилснер, но культура крафтового пива развивается здесь так же активно, как и в соседних странах. В Нидерландах есть более
500 крупных и не очень крафтовых пивоварен от вполне конвенциональных до уникальных, типа Rainbeer с пивом на дождевой воде, ботанической Lowlander или первой женской Gebrouwen door Vrouwen, основанной двумя сестрами.
Сдаю вам моих абсолютных фаворитов нидерландского пивоварения: Oedipus (Амстердам), De Prael (Амстердам), Bird (Димэн), Dutch Bargain (Груде) и Texel (Тессель).